Aftensmad
Stegt flæsk med persillesovs
Sprødt stegt flæsk i ovnen eller på panden, kogte kartofler og en grøn, cremet persillesovs. Sådan får du flæsket sprødt hele vejen.
Forside / Opskrifter / Svinekød
Emneord
Svinekød
Aftensmad
Boller i karry med ris
Bløde kødboller kogt i bouillon og vendt i en mild, cremet karrysovs. En af de mest elskede danske hverdagsretter – og en, børn som regel også spiser.
Aftensmad
Frikadeller – saftige og gyldne
Klassiske danske frikadeller af hakket svinekød, løg og mælk – med tips til en fars, der holder sammen, og en stegning, der giver sprød skorpe og saftig midte.