Dansk Hjemmemad er en uafhængig, dansksproget opskriftsside med fokus på klassisk dansk hjemmemad, hverdagsretter og bagning. Formålet er at samle solide grundopskrifter og forklare de teknikker, de bygger på, så flere får lyst til at lave mad fra bunden.
Ingen tilknytning til domænets tidligere ejere
Siden ligger på domænet anjasopskrifter.dk. Domænet har tidligere været brugt af andre. Den nuværende side har ingen tilknytning til domænets tidligere ejere eller brugere, og den er ikke skrevet af eller på vegne af en bestemt person. Opskrifter og tekster fra en tidligere hjemmeside på adressen er ikke genbrugt, og vi kan ikke hjælpe med henvendelser om den.
Hvad du finder her
- Opskrifter på aftensmad, bagværk, desserter og supper
- Guides til hverdagsmad, danske klassikere, bagning og madplan
- Opslag om opbevaring og mål og vægt
Sådan skriver vi
- Opskrifterne er skrevet til denne side og bygger på velkendte, traditionelle tilberedninger.
- Tider og temperaturer er vejledende. Ovne og råvarer varierer, så hold øje undervejs.
- Vi forklarer teknikker frem for at teste eller anmelde bestemte produkter.
Allergier og kost
Opskrifterne er almindelige hjemmeopskrifter og er ikke tilpasset allergier eller særlige diæter. Tjek altid ingredienslisten og varedeklarationerne, hvis du eller dine gæster har allergier. Ved særlige kostbehov bør du søge råd hos en sundhedsfaglig.
Billeder
Illustrationerne er enkle stregtegninger lavet til siden. Vi bruger ikke fotos fra andre hjemmesider.