Kategori

Bagværk

Brød, boller og kager fra ovnen – med forklaringer på dej, hævning og bagetider.

Sprød mørdej, hindbærsyltetøj og hvid glasur med farvet krymmel. Bagerens klassiker er nem at lave hjemme – og dejen kan laves dagen før.

Saftigt, syrligt rugbrød med kerner bagt på rugsurdej. Det tager tid, men kun få minutters arbejde – og husk at gemme surdej til næste gang.