Anjas opskrifter
ForsideVis kategorierHistorien bagLog indOpret mig
Her kan du se en voksende samling af opskrifter, og selv skrive nye.

Der er i alt  2678 opskrifter 

10 nyeste opskrifter

Espresso martini Opskriften har billede
Nemme LCHF peberfrugte-ostemadder Opskriften har billede
LCHF burgerboller
Pisket brunet smør
Hurtig og nem Blommemarmelade Opskriften har billede
Kaviar-hapser Opskriften har billede
Havregryns-vafler med frugt Opskriften har billede
Syltede rødbeder i flere farver Opskriften har billede
Anjas små okse-krebinetter Opskriften har billede
Spidskålssalat med mormordressing Opskriften har billede
 
10 opskrifter til inspiration

Risengrød I Opskriften har billede
Honningkage
Bagt æblekage med sprødt låg (smuldredej)
Ananaskage
Gule ærter med flæsk
Halve kogte æbler med ribs- rønnebærgele
Banankage, Der smager meget af Banan!
Abrikos-is
Butterdejssnegle med oksekød
Fionas hindbær-citronkage:) Opskriften har billede


Samlingen startede d. 21.09.2000, at tænke sig.. det er ved at være et par dage siden :)

Hvis du har nogen spørgsmål eller forslag, så skriv til Anja
Verdens bedste kartoffelsalat.... (forfatter:stinne)
- kan ikke blive bedre!
Grøntsags-risotto (forfatter:Anja)
Mysli (Müsli) med nødder, kerner og vanilje (forfatter:Anja)
Denne mysli er kun sødet med honning, intet sukker.
Krydderkarbonader (forfatter:Audipigen)
En anderledes måde at få karbonader på. God, når der skal serveres lidt godt, en aften hvor vennerne er på besøg.
Anjas yndlingsboller (forfatter:Anja)
Lækre boller med hvedekerner og hørfrø.
Grydebrød øko special med Ølandshvede og knækkede hvedekerner (forfatter:AAO)
En justeret udgave af de fantastiske grydebrød "Verdens Bedste Brød", der forbedrer muligheden for at få lunt morgenbrød. Ølandshveden og kernerne giver karakter og en rigtig god smag.
Chokolade - Mokkakage (forfatter:Jytte)
En lækker kage
Hanne's Citronfromage (forfatter:Hanneand)
Jeg lover dig/jer for at I bliver DAGENS VÆRT ELLER VÆRTINDE. Bonne appetite
Nakkefilet på grønsager (forfatter:Nullergøj)
En god og saftig steg
Fiskers pandekager (forfatter:Fisker)
Nemme, hurtige og vildt lækre pandekager!
Bjørnebrød (forfatter:MrsHappy)
Søde brød bamser
Risengrød (forfatter:kitty kat)
Jeg har det altså lidt sådan at i december, skal man altså have risengrød med hvidtøl!
Fedtfattig kartoffelsuppe med porrer (forfatter:AAO)
Lækker fedtfattig suppe med masser af smag
Blomme- og ferskenmarmelade (forfatter:Solde)
en god sommerfristelse
Frikadeller med hytteost (forfatter:HBendtsen)
Det er altid godt med lidt variation
Crepes (pandekager) (forfatter:akpn)
Lækre franske pandekager
Lækre tunfrikadeller med dild (forfatter:Anja)
Superlækre og fedtfattige!
Sylvias islagkage (forfatter:Julle)
Smager som en drøm!
Quicky boller (forfatter:kitty kat)
I kender det godt, det søndag, det regner, og hjælp, intet brød i huset, her kommer den hurtigste version af nogle fanstastiske boller, der heller ikke "feder"!!!
Saras Rutebil lagkagen (forfatter:kitty kat)
Banan/ckokolademuffins (forfatter:louise)
Dejlige svampede muffins, som også kan fryses.
French Toast eller Arme Riddere (forfatter:Anja)
I mine øjne den bedste opskrift på French toast! Det er super lækkert med det lille twist af peber. Kan spises som alternativ til pandekager.
Kartoffelburger (forfatter:Malle)
En sundere og mere interessant udgave af den traditionelle burger!
Fedtfri mazarinkage (forfatter:miak)
Smager (næsten) som originalen!
Kyllingesalat med orange-dressing (forfatter:AAO)
En rigtig Café salat
De gode kanelsnegle (forfatter:janus)
Laksecarpaccio med forårsløgsmarinade (forfatter:aao)
Scones (Magasin) (forfatter:Malle)
Jeg mener, at jeg har denne opskrift fra selveste Magasin (Reinh. van Hauen), de laver de lækreste scones...
Min chokoladekage (forfatter:kitty kat)
OK, jeg ved det, der er masser af opskrifter på dem, men er det min skyld at den her er bedre end de andre???
Farsbøf med gremolata (forfatter:Rikke)
Slankemad, lækker ret med hakket oksekød, squash og citron
Squashkage med nødder (forfatter:karina)
Jordens bedste squashkage!!!
Almindelige Kanelsnegle (forfatter:Kokken3)
Rigtige gode og det er ik så svært. Prøv det.
Spareribs m. sprøde kartofler. (forfatter:Jytte)
Er lækkert.
Makaroni i bradepande med porrer og mandler (forfatter:Anja)
Nem og lækker gæstemad
Oksekødsfyldte squash (forfatter:Anja)
Med denne opskrift får du fyldte squash, der stadig har "bid", i stedet for nogle fyldte squash, der er alt for bløde og smattede.
Jordbær dyppet i chokolade (forfatter:mollypigen)
Sæt lidt ekstra krydderi på hverdagen - Forfør kæresten....
Fersken/mandel muffins (forfatter:Anja)
Super lækre muffins, ferskenstykkerne gør dem lækre fugtige.
Farmor boller (forfatter:kitty kat)
Min farmor bager verdens bedste boller, og de står altid parat når vi kommer, eneste minus, de er bestemt ikke slankende..
Anjas lækre karry-pickles (på roastbeef) (forfatter:Anja)
Havregryns-vafler med frugt (forfatter:Anja)
Anderledes vafler der ikke er så usunde som andre vafler
Gammeldags Lagkage (forfatter:kitty kat)
Lavet fra bunden, uden short cuts, den kan ikke overgås, til en fødselsdag, her er den, Gammeldags lagkage
Amerikansk æblekage (forfatter:akpn)
- lækker æblekage til de hyggelige eftermiddage
24 timers salat (forfatter:aao)
Lækker kold salat til grill-maden
Gammeldaws æblekage (forfatter:provinsbabe)
Med makroner og flødeskum og hjemmelavet æblemos....UHM:-)
Norsk Rugbrød (bagt på gær) (forfatter:Audipigen)
Østnorsk madbrød. Lysere end det danske rugbrød.
Kattekage (chokolade/kokos kage med pynt) (forfatter:Jytte)
En rigtig Børnekage.
Små fuldkorns- eller grahamsbrød - lynbrød 45 min. (forfatter:sujo)
Bag 16 små gode brød på 45 min., heraf 30 min i ovnen - gode som frokostboller
Omelet med grøntsager og parmaskinke på toppen (forfatter:Anja)
Vildænder (forfatter:HBendtsen)
"Vildt" godt
Glasseret skinke med grønlangkål (forfatter:HBendtsen)
traditionel ret
Kæmpe skildpaddelagkage (forfatter:Rikke)
Sjov fødselsdagslagkage
Skildpadde is (forfatter:frk. jensen)
Dejlig nem og lækker is....
Pizza til børn (forfatter:Jytte)
Børn elsker den
Kaviar-hapser (forfatter:Anja)
Alternativ til blinis med kaviar - i stedet bruges mini toast
Hummus med brødsnacks (forfatter:aao)
Hot snack der bare smager
Pizzasnegle (forfatter:spice-shit)
Ligger godt i maven
Påskekage med marcipanæg (forfatter:Anja)
Påskehygge for hele familien. Alle kan være med til at rulle de små marcipanæg.
Fedtebrød (forfatter:Jytte)
En lille god kage.
Rugbrødsstænger med timian og citronpeber (forfatter:Anja)
Lækre stænger som er gode som snacks eller tilbehør til suppe
Muttis Kagekone - med pynt af slik (forfatter:sujo)
En sød kagekone til pigernes fødselsdag i stedet for en kagemand. Dejlig kringleagtig kage med pynt af slik.
Bedre end bedst, chokolade kage (forfatter:kitty kat)
En død lækker drøm af en kage, svampet og dejlig, en dessert eller til gæster til kaffe og kage.
Stort fladt brød med speltflager (forfatter:Anja)
Et dejligt, let groft brød, der kan bruges både som morgenmad og som tilbehør til varm mad.
Æbleflæsk (forfatter:HBendtsen)
En let middags-eller frokostret
Ristaffel (forfatter:Anja)
Denne ostindiske ristaffel smager superlækkert og giver en hyggelig stemning til middagsselskaber.
Glaserede revlsben (forfatter:Jytte)
Til en dejlig aften
Syltede rødbeder i flere farver (forfatter:Anja)
Man kan lave lækre syltede rødbeder i mange farver. Det er sjovt fx at have helt hvide beder - de smager som de røde, men ligner nærmest asier.
Bolettes amerikanske pandekager! (forfatter:Anja)
Jeg har denne opskrift fra min veninde Bolette, det er de lækreste amerikanske pandekagerjeg har smagt! - Og så er de tilmed fedtfattige!
Kylling á la King (forfatter:Anja)
Lynstegt tunbøf med sursød løgkompot og skivede kartofler (forfatter:Anja)
Uhhhm - det ligner en million og smager skønt.
Louises broccolisalat (forfatter:louise)
Smager bare mums! Er især velegnet til grillretter!
Svenske knækbrød (forfatter:gitte kjær)
Super lækre knækbrød, lige til at blive afhængige af
Hasselnødde / æblekage (forfatter:Jytte)
Serveres i små stykker til kaffe eller te
Jyttes kalkun (forfatter:Jytte)
en rigtig velsmagende og fedtfattig ret
Anjas små okse-krebinetter (forfatter:Anja)
Karbonader eller krebinetter - potato potato. Denne udgave er lavet med oksekød og er super hurtige at lave.
Elsket tunsalat (forfatter:kitty kat)
Hele min familie forventer at den er på bordet når vi kommer til påske frokosten, og der er en grund til det, den smager himmelsk...
Nemme pølsehorn (forfatter:AMN)
Lige noget for børnene
Smoothie (forfatter:AAO)
Lækker sommerdrik med frugt og youghurt
Gulerodsbrud med solsikkekerner (forfatter:ff2)
Bedre end bagerens
Elegant lakseforret (forfatter:kitty kat)
En rigtig sommer ret, når gæsterne skal imponeres.
Boller med parmesan og oregano (forfatter:Anja)
Osteboller, der er krydrede med oregano er gode til en kop te eller varm suppe.
Bønnesalat m. kalkunbacon (forfatter:Mille)
Lækker sund bønnesalat med 9% kostfibre
Rasmus Klump pandekager (forfatter:aan)
Fennikel/pære salat med valnødder (forfatter:Spritt)
Meget frisk, og god som lidt "anderledes" tilbehør og som festsalat. Fedtfattig.
Mias Carbonara (forfatter:Kinsella)
Fantastisk, enkel pastaret
Belgiske vafler (forfatter:Anja)
Italienske pommes frites (fritter) (forfatter:Anja)
Lækre (ekstra usunde) fritter
Verdens nemmeste boller (forfatter:Anja)
Lækre boller med græskarkerner - kan varieres i det uendelige!
Indbagte Koteletter (forfatter:Jytte)
En spædende ret
Hasselnøddeknas (forfatter:Anja)
Super lækkert, luftigt nougat-knas som fx kan kommes oven på en frugtgrød, på en god vanilleis eller som fyld i en hjemmelavet is eller lagkage.
Linguine med chermoula-kylling (forfatter:Anja)
Eksotisk kalkun i stærk kokosmælk (forfatter:Anja)
Boller (forfatter:DANI403A)
Gode boller
Krydderkage til bradepanden (forfatter:Jytte)
En hurtig kage
Sliders (små burgere) (forfatter:Anja)
Disse sliders er en himmerigsmundfuld - de små boller er bløde og lækre, fyldet kan varieres som man ønsker og det ser festligt ud når man anretter med en træpind igennem med fx en chili, et stykke agurk eller et stykke æble.
Svampetoast med parmaskinke (forfatter:Anja)
En lækker forret med cremet svampeguf, parmaskinke og timian
Finskbrød (forfatter:gry)
Fødselsdagsboller (forfatter:Anja)
Denne gode opskrift kommer bare fra bagsiden af en pakke mel, men jeg har aldrig fundet nogen opskrift, der slår den.
Dejlige horn (forfatter:kitty kat)
Skønt til morgenmad, sådan en søndag morgen. Set bedste af det hele er at de kan bages lørdag aften og stadig smage fantastisk søndag morgen.
Mulligatawny Suppe (forfatter:Solde)
Chokoladelagkage med mandler og jordbær (forfatter:Anja)
Når du først prøver denne lagkage, går du aldrig tilbage!!! Opskriften er en variant af fødseldagskagen fra Jamie Olivers 2. kogebog.
Browniekage med chokoladetrøffel (forfatter:Anja)
Chokoladebudding (forfatter:Isolde)
Lækker og nem budding
Sunde Pølsebrød (pølsehorn) (forfatter:spice-shit)
Pølsebrød kan alle li' -især denne sunde udgave!!!
Anjas Kødboller og pasta a la Lady og Vagabonden​ (forfatter:Anja)
Gulerodsmuffins (forfatter:karina)
Havreklidmuffins m æble og kanel (forfatter:Janelie)
Gode morgenmadmuffins m mange fibre
Mormors gammeldags æblekage (forfatter:Audipigen)
Grydebrød standard (forfatter:AAO)
Det lækre og simple brød der bare smager
Grøn Lakseroulade (forfatter:Rasmus75)
Denne lakseroulade er ideel som forret til fødselsdage og festbuffeter, da den både er meget dekorativ og lækker. Den er let at lave, selv om spinatdejen skal bages. Det gør den let at rulle.
Laksestykker i lage med pasta og porrer (forfatter:Anja)
Laksen lægges i en hjemmelavet lage med krydret med sukker, salt, allehånde og laubærblade og hele peberkorn, der gør kødet fast og giver en rigtig lækker smag.
Bradepandekage med kanel og hakkede nødder (forfatter:frk. jensen)
Praktisk og rigtig god kage!!
Syltede squash/courgetter (forfatter:Anja)
Lækre, sprøde syltede squash der smager dejligt syrligt!
Kartoffelkager (forfatter:kitty kat)
Den originale konditor opskrift, der er meget arbejde i dem, og de tar sin tid, men det er en himmels mundfuld..
Koldskål (forfatter:AAO)
Frisk sommerspise
Lakridsmuffins med tre slags lakrids (forfatter:Anja)
Muffins for lakrids-elskere! Med lille overraskelse i midten..
Brunsviger (forfatter:kitty kat)
Lækker kage til kaffen, evt i stedet for wienerbrød om morgenen.
Nem og lækker ærtedip (forfatter:Anja)
Grønne ærter fra frost kan på 5 minutter trylles om til en sund og lækker dip.
Carolinas tomat og spinat sovs m hvidvin til pasta (forfatter:carolinas)
Smager fantastisk godt og er både sund og mættende. Skal siges at man blir afhænig af den ;-)
Hummersuppe med kammusling (forfatter:Diiina)
Syltede rødbeder (forfatter:Solde)
En opskrift efter den gammeldavs maner!
Fedtfattige råstegte kartoffelskiver i ovn (forfatter:Anja)
Disse kartofler er et hit som tilbehør til alt slags kød! Der behøves ingen sovs til, for de bliver ikke tørre.
Fionas hindbær-citronkage:) (forfatter:AnjasDatter)
Dette er en specialitet, vi får, hver gang min veninde kommer med kage til klassen. Den smager super friskt, og er god på en sommerdag:)
Kanel kage med glasur (forfatter:Anja Møller)
MEGA GOD
Anjas fantastiske kalkun eller kylling i cola (forfatter:Anja)
Denne ret lyder måske meget mystisk, men alle er helt vilde med den!
Retten er oprindelig en grill-opskrift, men kan også sagtens laves i ovnen.
Kold suppe med rød peber og wasabimarinerede krebsehaler (forfatter:Anja)
Meget lækker kold suppe
Bradepandekage - faster Lis (forfatter:AMN)
Pyntet med creme og frugt
Hakket Oksekød med kartoffellåg (forfatter:Jytte)
En ret der ikke bliver noget tilbage af
Ostegratineret kartoffel/grønsagsfad (forfatter:Jytte)
Særdeles god - fortrindeligt til kogt skinke eller stegt kalkunbryst.
Køleskabsgrød med havre og chia (forfatter:Anja)
Amerikanske blåbærpandekager (forfatter:Anja)
Spis disse tykke, svampede pandekager til brunch, ligesom amerikanerne gør eller nyd dem til kaffe eller te.
Appelsinkage med birkes (forfatter:Anja)
Kagen har en dejlig frisk smag
Efterårssalat (forfatter:anja3d)
En herlig fyldig salat!
Vanillekager (forfatter:Nullergøj)
Til jul vil min familie under ingen omstændigheder undvære disse dejlige småkager
Kold skaldyrstærte (forfatter:Jytte)
Fin gæstemad og velegnet på en sommerbuffet
Hvedeknopper (hveder) (forfatter:Anja)
Disse boller er simpelthen SÅ lækre - og så får du en god stor portion, der holder sig godt. Passer til en lille bradepande, 25x35 cm
Halloween fingre (småkager) (forfatter:Anja)
Super småkager der ligner fingre til Halloween - lækre/ulækre på samme tid :)
Franskbrød med sesam og squash (forfatter:Anja)
Disse brød holder sig lækkert friske og saftige flere dage. De er også fryseegnede.
Kartoffelsalat med kapers og rødløg (forfatter:aao)
Kartoffelsalat med karakter.
Pandekager uden mel (forfatter:Anja)
Disse pandekager er gode til low carb high fat eller 5:2 kur.
Avocado salat (forfatter:kitty kat)
En anderledes lækker salat, meget elegant tilbehør til en lækker middag. Bare prøv den, så vil du forstå...
Anjas pastasalat med tun og grønt (forfatter:Anja)
Denne kalorielette pastasalat smager dejligt cremet pga. dressingen af kvark!
Florlet hvid chokolade (forfatter:janus)
Blomsterbergs hvide chokolade skum
Club Sandwich med Qourn (forfatter:stineVahl)
Denne sandwich er lavet med Qourn i stedet for kylling. Qourn er et svampeprotein man kan bruge i maden i stedet for kød. Det ligner og smager af kylling men er fyldt med proteiner og lavt på fedt og kalorier.
Peberbøffer (steak aux poivres) (forfatter:HBendtsen)
En rigtig vinterret, men kan også laves på grillen om sommeren
Anjas luksusblinis med kaviar og rødløg (forfatter:Anja)
Super lækker forret - let at lave og ser ud af en hel masse!
Engelsk bøf med avocadomos (forfatter:anja3d)
Til dem der er pjattet med avocado!!!
Græske deller på spyd (forfatter:kitty kat)
Smager dejligt, og børnevenlige er de også
Super tomatsuppe.. (forfatter:scharlett)
Bestemt ikke fedtfattig, men til gengæld smager den så englene synger....
Mors populære kyllinge-pasta-salat (forfatter:Anja)
Uhhhm - Min mors opskrift på kyllinge-pasta-salat - den er altid MEGET populær.
Frisk båndpasta med rejer og parmesan (forfatter:Anja)
Lækker ret, der er rigtig nem at lave
Hjemmelavede grissini (italienske brødstænger) (forfatter:Anja)
Den perfekte snack til velkomstdrinken - sundere end andre snacks - og super lækkert!
Gås (langtidstegning) (forfatter:HBendtsen)
En god metode at stege en gås på. Kan også bruges på and
Lyn pizza (forfatter:noogs)
Lækker og sprød pizza som er lavet på mindre end 1 time.
Chokoladekage i bradepande med kakao-glasur og hasselnødder (forfatter:Anja)
Superlækker bradepandekage med "farlig" glasur - perfekt når der rigtig skal syndes!
Brusebadsboller (fuldkorn) (forfatter:aan)
Nybagte boller efter badet
Frikadeller, traditionelle (forfatter:HBendtsen)
Dansk nationalret
Morgen boller (forfatter:aan)
Friske boller om morgen
Haresteg med bønner (forfatter:HBendtsen)
Blød hjemmelavet nutella (forfatter:Anja)
Små lækre Chokolade Muffins. (forfatter:amback)
Små kager,som børn elsker, er velegnet til en eventuel børnefødselsdag. Kan fryses.
Amerikansk kyllingesalat (forfatter:Jytte)
Meget flot til en festlig lejlighed.
Spaghetti bolognese (forfatter:kitty kat)
Det her er den mest lækre og simple kødsovs, som er perfekt til gæsterne og meget, meget enkel. Eneste lille ting ved den er, det tar 2 timer at koge..
Sprøde flutes (forfatter:bruun)
Gode brød - uden at ælte
Fastelavnsboller med remonce og kakaoglasur (forfatter:Anja)
Brownies (forfatter:anja3d)
En lækker godbid!!!
Bøf Massaman (forfatter:TrineH)
Krydret thairet
Chokoladekage - der virkelig smager af chokolade. (forfatter:amback)
Denne chokoladekage smager virkelig af chokolade!
Guf Guf kagen (den du ved nok) - Anjas version (forfatter:Anja)
Denne kage er en sikker vinder - chokoladekage med choko-kokos-glasur...
Æbletærte med nødder og kanel (forfatter:LineBP)
Lækker, hurtig og nem dessert.
Populær tomat-sellerisalat med krydret dressing (forfatter:Anja)
Denne salat vil omvende alle der normalt ikke kan lide bladselleri!
Carpaccio med chili, ingefær, radiser og soja (forfatter:louise.ber)
Sund knækbrød (forfatter:Majbrit)
Hurtigt, nemt og smager fantastisk
Fasaner i flødesauce (forfatter:HBendtsen)
Opskrift "lånt" af skuespiller Per Pallesen som er en dygtig kok
Oksekødsfrikadeller med persille (forfatter:Anja)
Frikadeller med meget grønt i - og ungerne spiser dem gladeligt alligevel :)
Duer i ovn (forfatter:HBendtsen)
Brug kun unge duer og retten er en succes
Forførisk chokolade tærte (forfatter:maja)
Prøv den. Denne opskrift kan måle sig med udtrykket: Det er bedre end sex !!!!!!!
Rabarberpie (forfatter:Fru_Bech)
Nem og velsmagende pie med rabarber. Skøn til kaffen eller som dessert.
Kage m. pigeonæbler og marcipan (forfatter:Jytte)
Virkelig dejlig kage
Chokolate chunk cookies (forfatter:stinne)
Efter amerikansk opskrift
Mysli (Müsli) med havregryn og et strejf af appelsin (forfatter:Anja)
Lækker knasende musli
Jordbær/rabarbergrød (rødgrød) (forfatter:Anja)
Lækker jordbær/rabarbergrød
Chili og karry suppe (forfatter:maja)
En suppe der imponerer. Billig, fin og let
Pastasalat Olsen (forfatter:Anja)
Anne Larsens gode opskrift
Marias Tiramisu (forfatter:strandby)
En anderledes dessert. Smager godt.
Bracciaole med hvidvin og rosiner (forfatter:Audipigen)
Lækker Italiensk ret ,der kan varieres efter smag
Spaghetti m/spicy spinat, rejer, løg - og tomattopping (forfatter:sujo)
Meget sund og fedtfattig ret - god måde at få spinat på - hvis du bruger grovspaghetti, så er det bare oversundt
Karbonader med stuvede ærter og gulerødder (forfatter:Nullergøj)
Fra bedstemors køkken
Røget laks med akvavitcreme (forfatter:HBendtsen)
en lækker forret
Krydrede kartofler, fedtfattige (forfatter:Anja)
Superlækre krydrede kartofler med sennepsfrø, karry og hvidløg!!